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[BOOKデータベースより]
収録野菜は最多の128種類。とれたて野菜の料理レシピ146品。定番野菜からハーブ・地方野菜まで、育てる楽しみと味わう喜びを凝縮した一冊。
果菜(ナス;トマト ほか)
[日販商品データベースより]葉菜(ハクサイ;キャベツ ほか)
根菜(ダイコン;コカブ ほか)
中国野菜(チンゲンサイ;ターサイ ほか)
香味野菜・ハーブ(トウガラシ;ショウガ ほか)
地方野菜(賀茂ナス;万願寺トウガラシ ほか)
旬の野菜を育てる楽しさから、とれたてのおいしさを味わう喜びまで満喫できる。類書中最多の128種類の野菜の育て方と、146品の料理レシピを収録。また、栽培手順のすべてを豊富な写真で詳しく紹介。