パティシエ気分でエコ・クッキング

コンロとグリルでかんたんお菓子

近代映画社
三神彩子　東京瓦斯株式会社　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2007年12月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784764821637

内容情報

[BOOKデータベースより]

スペシャルフルーツパニエ、気持ちを伝える生チョコ、フレッシュ野菜のドーナッツ、ヘルシーベジマフィン、みかんのムース、ジンジャーミルクティープリン
さくらの花の桜餅、甘納豆の柏餅、大人のクレープシュゼット、パーティーチョコフォンデュ。エコ・クッキングのコツとおいしいお菓子を上手に作る方法を紹介。

パティシエステップ（エコ・クッキングはおかし？！；買い物からはじまるエコ；お菓子作りもエコでおまかせ；片づけこそエコで楽々！；エコ・クッキングの基本）
パティシエレシピ（特別な日のお菓子；野菜で作るお菓子；ひんやりお菓子；和のお菓子；大人のお菓子）

[日販商品データベースより]

コンロとグリルを使った、簡単なのに本格的なお菓子作りを提案。エコ・クッキングのアイデアや技をパティシエステップとして紹介。レシピは全部で３６点と盛りだくさん。作業工程は全て５個以内という手軽さも魅力。