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- 水野仁輔のザ・カレー 新装版
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- 価格
- 1,628円(本体1,480円+税)
- 発行年月
- 2006年04月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784860201722
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[BOOKデータベースより]
春・夏・秋・冬、旬の食材を活かしたとっておきのレシピを一挙公開。
春(新タマネギのこんがり揚げカレー;エンドウ豆とトゥール豆のチキンカレー ほか)
[日販商品データベースより]夏(豚挽き肉とトマトとナスのトロトロキーマ;鶏挽き肉と枝豆のパラパラキーマ ほか)
秋(ジャガイモごろごろのうちカレー;次の日カレーにんにくと各種キノコのせ ほか)
冬(長ネギと春菊のカレー鍋;真ダラのココナッツカレー&キュウリとタマネギのアチャール ほか)
東京カリ〜番長の調理主任が贈る、カレーの新定番。春・夏・秋・冬、旬の食材を活かしたとっておきのレシピを一挙公開。家で作るカレーを確実に1ランクUPさせるポイント解説付き。