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グルメ文庫 Gや1ー1
角川春樹事務所 山口瞳
点
“鴨なんばんか、葱鮪鍋か湯豆腐か…今夜も一杯、おいしい肴で”―「大日本酒乱党宣言」「幻のマルチニ」「宴会三題噺」「食通」「ハヤシライス」…などの酒と食にまつわる話から、並木の薮、京都の山ふく、金沢のつる幸などの行きつけの店のこと、「酒の飲み方」「酒場についての知恵」などの礼儀作法についてまで、酒と食をこよなく愛した文士による、とっておきの旨い話、満載。
1 酒の話(幻のマルチニ;うまくない葡萄酒 ほか)2 食の話(食通;ハヤシライス ほか)3 行きつけの店(浅草―並木の薮の鴨なんばん;金沢―つる幸の鰯の摘入れ ほか)4 礼儀作法(酒の飲み方;食器類;酒場についての知恵;通ぶる人;季節の野菜)
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
“鴨なんばんか、葱鮪鍋か湯豆腐か…今夜も一杯、おいしい肴で”―「大日本酒乱党宣言」「幻のマルチニ」「宴会三題噺」「食通」「ハヤシライス」…などの酒と食にまつわる話から、並木の薮、京都の山ふく、金沢のつる幸などの行きつけの店のこと、「酒の飲み方」「酒場についての知恵」などの礼儀作法についてまで、酒と食をこよなく愛した文士による、とっておきの旨い話、満載。
1 酒の話(幻のマルチニ;うまくない葡萄酒 ほか)
2 食の話(食通;ハヤシライス ほか)
3 行きつけの店(浅草―並木の薮の鴨なんばん;金沢―つる幸の鰯の摘入れ ほか)
4 礼儀作法(酒の飲み方;食器類;酒場についての知恵;通ぶる人;季節の野菜)