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アーティストハウス 角川書店 KADOKAWA 島静代
糖尿病でも、美食は許されます。著者自らの闘病体験を元にした、素晴らしいレシピ集。20代で単身フランスに渡り、「日本初の女性シェフ」となった著者の半生と糖尿病との闘いを綴った自伝「ボンジュール糖尿病」収録。全品カロリー表示付き。
おいしく食べて健康的にやせる―野菜料理(青菜のマリネ/ピーマンのマリネ/森のきのこのマリネ;ミックス野菜のピクルス/たまねぎとゴーヤの酢漬け ほか)ハーブをたっぷり使って塩分ひかえめ―魚料理(エビのカッテージチーズ焼き、クレソンのソース;生牡蛎のシェーブル風味 ほか)こんなに食べても低カロリー。簡単に作れる―肉料理&デザート(鶏胸肉のポワレ、りんご風味;牛赤身肉とカリフラワーのカレー ほか)ボンジュール糖尿病(生還;糖尿病の恐怖 ほか)
20代で単身フランスに渡り、「日本初の女性シェフ」となった著者による、身近な食材で作れる簡単な低カロリー・レシピ集。著者の半生と糖尿病との闘いを綴った自伝「ボンジュール糖尿病」も収録。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
糖尿病でも、美食は許されます。著者自らの闘病体験を元にした、素晴らしいレシピ集。20代で単身フランスに渡り、「日本初の女性シェフ」となった著者の半生と糖尿病との闘いを綴った自伝「ボンジュール糖尿病」収録。全品カロリー表示付き。
おいしく食べて健康的にやせる―野菜料理(青菜のマリネ/ピーマンのマリネ/森のきのこのマリネ;ミックス野菜のピクルス/たまねぎとゴーヤの酢漬け ほか)
[日販商品データベースより]ハーブをたっぷり使って塩分ひかえめ―魚料理(エビのカッテージチーズ焼き、クレソンのソース;生牡蛎のシェーブル風味 ほか)
こんなに食べても低カロリー。簡単に作れる―肉料理&デザート(鶏胸肉のポワレ、りんご風味;牛赤身肉とカリフラワーのカレー ほか)
ボンジュール糖尿病(生還;糖尿病の恐怖 ほか)
20代で単身フランスに渡り、「日本初の女性シェフ」となった著者による、身近な食材で作れる簡単な低カロリー・レシピ集。著者の半生と糖尿病との闘いを綴った自伝「ボンジュール糖尿病」も収録。