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プロの和食 旭屋出版mook
旭屋出版
魚介の揚げ物、野菜・豆腐の揚げ物、変わり衣揚げなど、多彩な料理を紹介。初心者でもおいしく作れるようにわかりやすく解説。揚げ物料理のバリエーションがぐんと拡がる、「揚げ物」を極める充実の1冊。
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【2023年07月発売】
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[日販商品データベースより]
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