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- じっくり野菜
-
- 価格
- 1,540円(本体1,400円+税)
- 発行年月
- 2003年10月
- 判型
- A4
- ISBN
- 9784789721431
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[BOOKデータベースより]
ニンジン
[日販商品データベースより]ごぼう
大根
白菜
レンコン
里芋
長芋
ジャガイモ
カブ
長ネギ
春菊
ホウレン草
小松菜
水菜
本を片手に、時間を気にせずコトコト煮る。そんな料理にはどっしりとした冬の根野菜が欠かせない。本書は、ニンジン、ごぼう、大根、白菜、レンコンなど、それぞれの野菜ごとに、レシピを紹介する。