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[BOOKデータベースより]
循環型社会、バイオマスニッポン実現へ向けて。「ゼロエミッションって何?」「本当に達成できるの?」、「できることとできないことの区別は?」―、食品産業での環境対策、ゼロエミッションの技術開発・システムに携った執筆陣が新しい社会を思い描いて解説した入門書。
序章 ゼロエミッションとは?―その背景と考え方
[日販商品データベースより]第1章 食品産業における環境問題
第2章 ゼロエミッションのための変換技術の基礎と考え方
第3章 ゼロエミッションのための技術の実用化とシステム化
第4章 ゼロエミッションと食品産業政策
第5章 食品産業におけるゼロエミッション対策技術の研究・開発の事例
第6章 食品産業におけるゼロエミッション化達成事例
第7章 海外での取り組み
第8章 ゼロエミッション化の達成に向けて
循環型社会、バイオマスニッポンの実現に向けて…。本書は、食品産業での環境対策、ゼロエミッションの技術開発・システム化に携わった執筆陣が新しい社会を思い描いて解説した入門書。