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- 手づくりハム・ソーセージ
-
遊び尽くし
Cooking & homemade
- 価格
- 1,362円(本体1,238円+税)
- 発行年月
- 1997年11月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784883400423
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[BOOKデータベースより]
第1章 風味倍増のウィンナーをつくる
第2章 風格あるロースハムをつくる
第3章 ひと味違うハム・ソーセージをつくる
第4章 ハム・ソーセージづくりの予習と復習