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[BOOKデータベースより]
日本人が茶を飲むようになったルーツから、総合芸術・茶道の完成に至る、茶をめぐる心と人々の話。
序章 “のむ”風俗と日本人
第１章 喫茶のはじまり（茶のルーツ；日本渡来；朝鮮の茶）
第２章 寄合いの楽しみ（喫茶から茶会へ；茶を飲みあてる；もてなしとしての茶）
第３章 芸能化への道（新しい茶の湯；武野紹鴎と連歌；わびと数寄）
第４章 利休・堺・信長（利休の登場；堺と信長；謎の茶人長谷川宗仁）
第５章 天下一之茶湯者（禁裏と北野；道具とふるまい；炭・花・懐石）
終章 利休切腹