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- ひとつつまんで京都のおやつ
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マガジンハウス
津田陽子
- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2010年03月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784838720835
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【2013年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
ふんわり、しっとり、もっちり、さっくり四つの食感にこだわって選んだ京都のおやつ50。
ふんわり、おやつ(中村軒のかつら饅頭;ロンドンヤのロンドン焼 ほか)
[日販商品データベースより]しっとり、おやつ(祇園饅頭の六方焼;幸福堂の田舎まんじゅう ほか)
もっちり、おやつ(粟餅所・澤屋の粟餅;中村軒の栗むし羊羹 ほか)
さっくり、おやつ(末富の両判;聖護院八ツ橋総本店のカネール ほか)
「ふんわり」「しっとり」「もっちり」「さっくり」。4つの食感にこだわって選んだ京都のおやつ50品を紹介。お店のデータを掲載し、やさしさと温もりを感じるおやつについて綴るガイド本。おやつレシピも紹介。