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エルの本
マガジンハウス 玉村豊男
本気でディナーを楽しむためのテクニックとマナーを、食のプロフェッショナル玉村豊男が指南。フランス料理から、中華、和食、イタリアンまで、厳選の24店の、図解メニュー付き!至福の時間を共有するために!小説仕立てのグルメ読本。
ア・ラ・カルトでメニューを選ぶ―アンリーフグを食べに誘われたら―とく山“正統派”のフランス料理で―万養軒見栄を捨てて美味追求―海南飯店スシには最低のルールがある―喜久好キャビア・ハウスを探して―ヴォルガビストロの気軽さが最高―アルピーノスッポン鍋に似合うのは―冨綱〔ほか〕
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
本気でディナーを楽しむためのテクニックとマナーを、食のプロフェッショナル玉村豊男が指南。フランス料理から、中華、和食、イタリアンまで、厳選の24店の、図解メニュー付き!至福の時間を共有するために!小説仕立てのグルメ読本。
ア・ラ・カルトでメニューを選ぶ―アンリー
フグを食べに誘われたら―とく山
“正統派”のフランス料理で―万養軒
見栄を捨てて美味追求―海南飯店
スシには最低のルールがある―喜久好
キャビア・ハウスを探して―ヴォルガ
ビストロの気軽さが最高―アルピーノ
スッポン鍋に似合うのは―冨綱〔ほか〕