内容情報
[BOOKデータベースより]
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１章 スーパーフードって何？（いつもの食事にプラスするだけ！いま話題の「スーパーフード」とは？；おいしく食べてきれいになる！健康になる！スーパーフードは自然のサプリ ほか）
２章 厳選！プライマリースーパーフード１０（スピルリナ；アサイー ほか）
３章 もっと食べたいスーパーフード（カムカム；アセロラ ほか）
４章 日本の伝統食のスーパーフード（梅干し；小豆 ほか）
マクロビオティックやリビングフードを実践している著者の経験から、スーパーフードとしておすすめの食材を紹介。加えて日本独自の発酵食やおなじみの食材も、スーパーフードの視点でセレクトした。
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スピルリナ、アサイー、キヌア。健康、アンチエイジング、ダイエットに効果大と今話題のスーパーフード食材４５をレシピ付きで紹介。