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[BOOKデータベースより]
作りおきおかずでアレンジ1週間。季節やイベントのおべんとうも。子どもが食べやすいおべんとうを考えました。アレンジレシピもいろいろで困らない。あと1品!の食材別・色別おかず。
1 手で食べられるおべんとう(おにぎりのおべんとう;のり巻きのおべんとう ほか)
2 フォーク・スプーンで食べるおべんとう(混ぜごはんのおべんとう;卵料理のおべんとう ほか)
3 季節・イベントのおべんとう(春 グリンピースごはんのお花見おべんとう;梅雨 梅茶飯の安心おべんとう ほか)
4 アレンジいろいろ月〜金のおべんとう(基本1 鶏の唐揚げ;基本2 かぼちゃの煮物 ほか)
5 あと1品!おかずいろいろ(食材別レシピ;色別レシピ ほか)
子どもが食べたい、食べやすい工夫と、作り手の悩みを解消するおべんとうを提案。1週間のおべんとう作りをらくらく乗り切る作りおきおかずのアレンジ、季節やイベントのおべんとうも掲載。
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とにかく子どもが食べてくれること。子どもが食べたい、食べやすい工夫と、作り手の悩みを解消するおべんとうを提案。子どもの成長に合わせた作り方や見せ方、彩りや食材別レシピ、曜日別アレンジなどのアイデア満載。(2009年に刊行した本のリニューアル版です)