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カクテル・パーフェクトブック

定番からオリジナルまで有名ホテル・バーの味とレシピを楽しむ!
実用best books 

日本文芸社
桑名伸佐 

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2006年02月
判型
B5
ISBN
9784537204230

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内容情報
[BOOKデータベースより]

カクテルをさらにおいしく、深く味わう一冊。カクテルの魅力には、“飲む楽しみ”と“作る楽しみ”があります。本書は、ビギナーから極めたい人にまでこの楽しさがひとめで伝わるように「テイスト」、「作り方」、「度数」、「飲むタイミング」をマークで表示しました。一流バーの味とレシピを存分にご堪能ください。

ジンベース
ラムベース
ウオッカベース
リキュールベース
ウイスキーベース
ブランデーベース
テキーラベース
ワインベース
ビール・日本酒・焼酎ベース
その他のスピリッツ・ノンアルコール
カクテルの基礎知識

[日販商品データベースより]

人気の高い8種類の定番カクテルを、有名ホテルごとに、ベースに使用するアルコールの銘柄や作り方に至るまで紹介。その他の定番カクテルやオリジナル・カクテルも数多く掲載。カクテルの基礎知識も盛り込む。

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