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[BOOKデータベースより]
免疫学の権威が提唱する究極の医療！「元気で生長き」を実現するための、免疫力の高め方。
第１章 生物にとって免疫はなぜ重要なのか（生物はすべて生体防御力を持っている；人間はどこで、どんな生体防御をしているか；腸内では細菌と免疫抗体で二重のバリアー ほか）
[日販商品データベースより]第２章 免疫抗体食品は何が効果的なのか（免疫抗体を人工的に作り出す方法がある；牛なら免疫ミルク、ニワトリなら免疫たまごの発想；免疫ミルクは腸内の善玉菌を増やし悪玉菌を減らす ほか）
第３章 多病息災時代を生き抜く知恵（ストレスは生体反応をマイナスに受けとめている；連続的、持続的な刺激がストレスとなり生体を痛める；食生活はよくなったが食物繊維が減ってきた ほか）
生体防御力をきちんと維持できれば、いくら年をとっても人生を楽しむ生き方ができる。免疫学の権威が長年提唱し続けてきた、「元気で長生き」を実現するための免疫力の高め方を食生活を中心に紹介する。