- 子育て中の管理栄養士がやっているゴールデンエイジ９歳から１２歳のための食事術
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最強の成長期を支える正しい食べ方
- 価格
- 1,100円（本体1,000円＋税）
- 発行年月
- 2020年07月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784478825013
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最強の成長期を支える正しい食べ方
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[BOOKデータベースより]
序章 ゴールデンエイジに必要な栄養素とは！―成長期の食事で知っておきたい３つのこと
[日販商品データベースより]第１章 勉強で頑張る子どもをサポートする食事術！―脳を元気にするための７つの食べ方
第２章 運動で頑張る子どもをサポートする食事術！―勝てるカラダ作りのための７つの食べ方
第３章 「おやつ＝お菓子」ではありません！―おやつの役割と選択に関する５つのポイント
第４章 簡単なのに効果絶大のお手軽メニュー！―買い置き食材で作る手間いらずの３５品
終章 ゴールデンエイジのための１週間の食事メニュー！―「朝食」と「夕食」の献立表の作り方
付録 手作りおやつレシピ
※本書には以下の内容が収録されています。
★序 章：ゴールデンエイジに必要な栄養素とは！
〜成長期の食事で知っておきたい３つのこと
★第１章：勉強で頑張る子どもをサポートする食事術！
〜脳を元気にするための７つの食べ方
★第２章：運動で頑張る子どもをサポートする食事術！
〜勝てるカラダ作りのための７つの食べ方
★第３章：「おやつ＝お菓子」ではありません！
〜おやつの役割と選択に関する５つのポイント
★第４章：簡単なのに効果絶大のお手軽メニュー！
〜買い置き食材で作る手間いらずの35品
★終 章：ゴールデンエイジのための１週間の食事メニュー！
〜「朝食」と「夕食」の献立表の作り方
★付 録：手作りおやつレシピ
〜「和菓子系」「洋菓子系」「スナック菓子系」「デザート系」
＜著者＞
福島 咲子（ふくしま さきこ）
1982年福島県生まれ。管理栄養士。高校時代に食事をおろそかにし、体調を崩した経験から管理栄養士を目指す。
大学の食物栄養科卒業後、福祉施設の献立作成に６年従事し、2014年に現在の勤務先である病院に転職。病院内で栄養指導や栄養ケアマネジメントに携わっている。
４人の子ども（10歳・7歳・5歳・1歳）の母親であり、子育てと仕事の両立に忙しい毎日を送るが、時間のない中でも栄養価の高い食事が摂れるように心がけている。
＜監修＞
及川 孝光（おいかわ たかみつ）
医療法人社団「こころとからだの元氣プラザ」特任所長。医療法人社団「大地の会（KRD日本橋）」理事長。内科医師。労働衛生コンサルタント。
1973年、慶應義塾大学医学部卒業。大学卒業後、慶應義塾大学病院内科勤務、東京都済生会中央病院内科勤務を経て、1978年に慶応義塾大学病院内科医長に就任。
「三和銀行東京健康管理センター」所長、「三菱東京ＵＦＪ銀行健康センター（大手町ビル）」所長を歴任後、2010年に医療法人社団「こころとからだの元氣プラザ」統括所長に就任し、現在にいたる。
専門は生活習慣病の予防・治療、循環器病、脂質代謝、産業医学、老年病、臨床疫学、メンタルヘルス。
※予告なく一部内容が変更される可能性もあります。予めご了承ください。