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[BOOKデータベースより]
なぜ帝国ホテルにまた泊まりたくなるのか？１１０年の伝統がつくった究極のサービス。
第１章 「利益を生まない」サービスが利益になる
第２章 お客さまの要望以上の仕事をするのがサービス
第３章 タイミングを逃すと気の利かないサービスになる
第４章 お客さまから仕事を奪えて一人前
第５章 総支配人インタビュー―昔やっていた事が今でも良いサービスとは限らない