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価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2021年03月発売】
価格：1,155円（本体1,050円＋税）
【2024年03月発売】
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【1985年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
野菜たっぷり・カロリー控えめ！ヘルシーなタイ料理のルーツ・イサーン地方の伝統料理とマンゴツリーの人気のメニューが詰まった本格レシピ集。本当は教えたくない現地屋台ガイド付き！
１ タイ料理の魅力と愉しみ（一度食べたら虜になるタイ料理の魅力；郷土色の強いタイ料理代表的な４つの地域 ほか）
２ タイの食材ガイド（タイの食材（野菜、フルーツ、ハーブ、スパイス）；調味料 ほか）
３ マンゴツリーの本格タイ料理（野菜レシピ；ご飯＆麺レシピ ほか）
４ イサーンをめぐる料理の旅（食堂ｆｉｌｅ１メンロー；食堂ｆｉｌｅ２ワニダ ほか）