- 食品表示検定認定テキスト・初級 改訂8版
-
「食品」の安全と信頼をめざして
ダイヤモンド・リテイルメディア ダイヤモンド社
食品表示検定協会- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2024年01月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784478090886
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[BOOKデータベースより]
しっかり基礎が身に付く!食品表示検定試験“初級”唯一の公式テキスト。「食品表示」を読み解く力を養うための入門編。2024年以降の初級試験に対応!
第1章 食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋
[日販商品データベースより]第2章 生鮮食品の表示
第3章 加工食品の表示
第4章 いろいろな食品表示の例
第5章 その他の食品表示やマーク
第6章 私たちの食生活について考える
資料編
「食品表示検定試験・初級」唯一の公式テキスト。法令改正に対応し、情報を最新化した改訂版。基礎が学べる食品表示の入門編。