- 食品表示検定認定テキスト・初級 改訂８版
-
「食品」の安全と信頼をめざして
ダイヤモンド・リテイルメディア ダイヤモンド社
食品表示検定協会- 価格
- 1,650円（本体1,500円＋税）
- 発行年月
- 2024年01月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784478090886
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[BOOKデータベースより]
しっかり基礎が身に付く！食品表示検定試験“初級”唯一の公式テキスト。「食品表示」を読み解く力を養うための入門編。２０２４年以降の初級試験に対応！
第１章 食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋
[日販商品データベースより]第２章 生鮮食品の表示
第３章 加工食品の表示
第４章 いろいろな食品表示の例
第５章 その他の食品表示やマーク
第６章 私たちの食生活について考える
資料編
｢食品表示検定試験・初級｣唯一の公式テキスト。法令改正に対応し、情報を最新化した改訂版。基礎が学べる食品表示の入門編。