本・コミック: 手作り屋台が生んだ「やりすぎ」飲食店経営/大西慎也:オンライン書店Honya Club com

手作り屋台が生んだ「やりすぎ」飲食店経営

１９歳、借金１億円からの大逆転

金もない、場所もない、レジもレシピも人もない。ないないづくしのラーメン屋台で1億円の借金に途方に暮れていた19歳の少年が、いかにして33店舗を経営する株式会社の社長になれたのか？　乱闘あり詐欺あり大赤字あり。赤裸々すぎる七転八倒の創業記。

内容情報
[BOOKデータベースより]

味のブレ、安売り、手作り店舗。異端だらけの「やりすぎ」経営で兵庫のらーめん筆頭へ。屋台創業から２３年。今や県下３３店舗の飲食チェーンへ成長。体当たりで学んだ「らーめん八角」の経営のノウハウとは？

序章　一七歳で経営者へ
第１章　窮余の策で始めたラーメン屋台が大当たり！
第２章　二度目の倒産の危機、襲来
第３章　ラーメン店経営とコンピューター
第４章　播州ラーメン代表格になれた理由
終章　「兵庫といえば八角」になる日

[日販商品データベースより]

ないないづくしのラーメン屋台で１億円の借金に途方に暮れていた１９歳の少年が、いかにして３３店舗を経営する株式会社の社長になれたのか。乱闘あり詐欺あり大赤字あり。赤裸々すぎる七転八倒の創業記。

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