内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
仕事は、うまくやろうとするな！一軒の寿司屋を１２００億円企業に育てた「３８の教え」
第１章 真面目に正しくやる（「紙切れ一枚」の奇跡；厳しいけれど、働きがいのある場所 ほか）
第２章 すべては「お客様」から始まる（「回転寿司なんかに、いいネタは売れないよ」；お客様のために、できる限りのことをやる ほか）
第３章 やるからには「１番」になる（３番以下は覚えてもらえない；ライバルの動向に惑わされない ほか）
第４章 商売の原点を忘れない（突如、浮上した「かっぱ寿司」との大連合構想；「哲学」を共有できる相手としか組まない ほか）
第５章 とことん「人」を大切にする（最終的に「味」を決定するのは「人」である；「おもてなしの心」は、簡単には手に入らない ほか）
企業理念は、「うまいすしを、腹一杯」。１００円で最高の寿司を出すために、利益を二の次にしても、ひたすら小さな工夫を積み重ねたスシロー。その「哲学」を、職人叩き上げの社長が語り尽くす。
のマークが目印です。
愚直なまでに「お客様」を優先する姿勢こそが、一軒の寿司屋を業界トップの1200億円企業に育て上げた。企業理念は、「うまいすしを、腹一杯。」。100円で最高の寿司を出すために、利益を二の次にしても、ひたすら小さな工夫を積み重ねたスシロー。その「哲学」を、職人叩き上げの社長が語り尽くす。