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東日本大震災を乗り越えＭ＆Ａから上場へ―“鳥良”“磯丸水産”の創業者が社員たちと交わした約束の物語。
[日販商品データベースより]一軒の居酒屋「鳥良」が、レッドオーシャンの外食産業の中で成功し、やがて、優良企業となった。東日本大震災を乗り越え、Ｍ＆Ａから上場へ。「鳥良」「磯丸水産」の創業者が社員たちと交わした約束の物語。
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一軒の居酒屋〈鳥良〉が、レッドオーシャンの外食産業の中で成功し、やがて、優良企業となった。ファンド会社によるM&A、IPOのための資本政策−―そして、東日本大震災が起きた…。