内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
肥満、糖尿病、うつ、腎機能低下、血管系疾患等のリスクを増大させる「人工甘味料」の正体とは？ハーバード大で食品と健康の関係を研究する医師が警告！
第１章 「ゼロ」の正体（そもそも「ゼロ」ではない；「ゼロ」なのに太る？）
第２章 「ゼロ」でなぜ太るのか？ほかにも怖い症状が…（ホルモンに作用し、体内に脂肪を蓄える；味覚を狂わせる ほか）
第３章 「ゼロ」をつくる人工甘味料は多種多様（サッカリン―世界で最古の人工甘味料；アスパルテーム―最もスキャンダラスな人工甘味料 ほか）
第４章 天然甘味料でも要注意の「異性化糖」（１９７０年代以降は高フルクトース・コーンシロップの消費が激増；果糖とは何か？ ほか）
第５章 市販の飲みもの／食べものの選び方（コーラ；スポーツドリンク ほか）
健康を気遣うなら、カロリー“ゼロ”にだまされてはいけない。肥満・糖尿病悪化・甘味中毒・ウツ症状…。身体への影響はゼロどころかマイナスの衝撃。ハーバード大で食品と健康の関係を研究する医師が警告。
のマークが目印です。
健康を気遣うなら、カロリー“ゼロ”にだまされてはいけない。肥満・糖尿病悪化・甘味中毒・味覚鈍化・ウツ症状・・・身体への影響はゼロどころかマイナスの衝撃！