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[BOOKデータベースより]
今のままでは、日本の農業は、雇用の受け皿にも、高収益の産業にもならない。日本の食料安全保障もおぼつかない。では、どうすればいいか。元農林キャリア官僚の著者が、農業参入企業に自らインタビュー。各社の悪戦苦闘と創意工夫の数々から、農政の問題を浮き彫りにし、農業をビジネスとして創造するための処方箋を提示する。
第１章 日本の農業はなぜ儲からないのか？
[日販商品データベースより]第２章 農に挑む会社１ らでぃっしゅぼーや―職人技と売る仕組みの連携で農業をビジネス化
第３章 農に挑む会社２ ワタミファーム―土地の獲得と土作りに苦心、農協金融との決別で農家と組む
第４章 農に挑む会社３ セブンファーム―環境循環型モデルをビジネス化し農家の協力を引き出す
第５章 農に挑む会社４ カゴメ（加工用トマト事業）―国産トマトを守るための農業の効率化とシステム化
第６章 農に挑む会社５ カゴメ（生食用トマト事業）―技術・流通革新の一方で強いられる農政との闘い
第７章 農に挑む会社６ パルシステム―生産者と消費者を巻き込んだ社会的運動を支えるシステム
第８章 誰が農業をダメにしているのか？
第９章 農業を発展させる農政を実現するために
儲からない日本の農業をビジネスに変える。元農林キャリア官僚が、農業参入企業にインタビュー。各社の悪戦苦闘と創意工夫の数々から、農政の問題を浮き彫りにし、農業をビジネスとして創造するための処方箋を提示。