|
ゲスト さん （ログイン） |
|
|
ゲスト さん （ログイン） |
|
オンライン書店【ホンヤクラブ】はお好きな本屋での受け取りで送料無料！新刊予約・通販も。本（書籍）、雑誌、漫画（コミック）など在庫も充実
本好きのためのオンライン書店
Honya Club.comは日本出版販売株式会社が運営している
インターネット書店です。ご利用ガイドはこちら
 |
 |
のマークが目印です。
HonyaClub会員規約個人情報の取扱いに関する規程
[BOOKデータベースより]
「取材お断り！」の成功店が明かす人気の秘密とは？５０代で脱サラ、日本一の激戦区を勝ち抜いた神田「夢八」の元店主が教える成功のカギ。
「こだわり蕎麦屋」を味わう（「浅川」群馬県前橋市；「蕎・馳走岩舟」東京都豊島区南大塚 ほか）
[日販商品データベースより]第１章 はじめてでも出来る繁盛店のつくり方（いま、なぜ手打ち蕎麦店の新規開業が盛んなのか？；“手打ち”自体は、それほど難しい技術ではない！ ほか）
第２章 こだわり蕎麦屋には必要条件がある（「こだわり」とは高い“技術力”の一種；ガンコな店よりも、謙虚な店になる ほか）
第３章 成功のカギはあなたの中にある（成功へのカギ（１）どんな蕎麦店にしたいかを、二〇字程度で書けること；成功へのカギ（２）「こだわり」は当たり前、それを演出しなければ成功はない ほか）
第４章 蕎麦屋開店までの実践ノウハウ―素人が蕎麦屋を開店するまで（技術習得と体力づくり；修行・研修・見習い ほか）
「取材お断り」の成功店が明かす、人気の秘密とは。５０代で脱サラ、日本一の激戦区を勝ち抜いた神田「夢八」の元亭主が、成功のカギを伝授。“こだわり蕎麦屋”になるためのポイントがわかる１冊。