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- ブレケル・オスカルのバイリンガル日本茶BOOK
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価格:1,650円(本体1,500円+税)
【2018年09月発売】
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【2018年09月発売】
[BOOKデータベースより]
日本茶の美味しい淹れ方。スウェーデン人のボクが教えます!
第1章 教えてオスカル 美味しい日本茶の淹れ方(茶葉のすくい方;急須に茶葉を入れる ほか)
[日販商品データベースより]第2章 お茶を淹れる前に 知っておきたい基本のキ(美味しい日本茶の見分け方;茶器の選び方)
第3章 オスカルおすすめ とびきりの味わい方(友人とゆったり過ごしたいときに 茶葉を愛でる すくい茶;苦渋味を抑えて美味しさ濃縮 氷水で淹れる濃厚旨味茶 ほか)
第4章 知れば楽しい 日本茶の基礎知識(輸出茶ラベル、蘭字に見る日本茶の歴史;戦後まで続いた蘭字 ほか)
注目の日本茶インストラクターが、とっておきの楽しみ方を全公開。急須の持ち方、注ぎ方から始まり、玉露、かぶせ茶、煎茶、茎茶、番茶など茶葉別の淹れ方の基本がやさしいビジュアルで学べます。濃厚旨味茶、スパーリング茶、すすり茶など、眼からウロコの味わい方も紹介。随所に4コマ漫画、イラストも多用されていて、読者の理解を助けます。茶葉の見分け方、保存方法、急須選び、歴史、品種、製造方法などの基礎知識も満載。美味しくヘルシーな日本茶にもっとハマりたい…そんな人におすすめの1冊です。