内容情報
[BOOKデータベースより]
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東京・代々木八幡の人気店「３６５日」と「１５℃」のオーナーシェフ杉窪さんに教わった、パンを美味しくするとっておきの５８品。そのキーワードは“幸せレシピ”。好きな人と一緒にいつものあのお料理をもっと美味しく、もっと楽しく…。家族と、友人と、ひとりでももちろん！３６５日、毎日を丁寧に、心地よく。
日曜日のパンブランチ
ウィークデーのパン朝食
パンと卵
ふたりで食べるサンドイッチ
タルティーヌと季節のスープ
とっておきのおもてなしレシピ
そして、パンが残ったら…
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パン職人として人気ベーカリーのプロデューサーとしてカリスマ的存在の著者初のレシピブック。本書は製パンのレシピではなく、基本のパンの楽しみ方の提案レシピが中心。著者の考えるパンがよりそう「豊かな日常の食生活」を具体的なレシピで紹介していく。