内容情報
[BOOKデータベースより]
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ヨーグルト床に食材を漬ける（野菜を漬けたおかず；肉を漬ける）
ヨーグルトをソースに使う（ヨーグルトソース６種；焼きトマトと焼きアボカドのシンプルヨーグルトソース ほか）
水切りヨーグルトレシピ（さわやかな味わい；濃厚な旨み ほか）
ホエーを使ったレシピ（ホエー入りトムヤムクン；ホエーと玉ねぎのドレッシング ほか）
毎日の料理に加えるだけで、格段に味が変わる塩ヨーグルト。本書では、手軽にできる家庭料理から、おもてなし料理まで、様々な「塩ヨーグルト」レシピを紹介する。おいしく、楽しく、キレイに、健康になる１冊。
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