[BOOKデータベースより]
１ 特選カレー弁当（セパレート（バターチキンカレー；レモンチキンカレー ほか）；オンザライス（ラムチョップ弁当；スパイシー３色どんぶり ほか）；ミックス（カレー炒飯；カレーリゾット ほか））
２ 究極のワンハンドカレー（バインミー；ライスコロッケ ほか）
３ ごはんが進むスパ漬け（オイル（オイルサーディンのスパ漬け／ツナと切り干し大根のスパ漬け；鶏レバー・ハツとししとうのスパ漬け／ミックススパ漬け ほか）；ノンオイル（玉ねぎのスパ漬け／かぼちゃのスパ漬け；オイキムチのスパ漬け／野沢菜のスパ漬け ほか））
本格スパイスカレーをいつでもどこでも
みんな大好き！スパイスカレー。
でも、お弁当に持っていくには、汁が漏れたり、お弁当箱に色や匂いがついたり、ごはんにルーが染み込みすぎたりと、課題がいっぱい。
そこで、「東京カリ〜番長」の主軸メンバーだった、緑川真吾、伊東盛、シャンカール・ノグチ、水野仁輔の4人からなるカレーユニット「カレー将軍」が、お弁当に持っていけるカレーを開発。
それぞれのメンバーが得意なカレーを紹介しています。
汁ものカレーから、ごはんと混ぜたミックスカレー、ごはんの上にカレーを載せたカレー丼から、片手で食べられるサンドイッチ、おにぎりなどのワンハンドカレーなど、とっておき44レシピを掲載。
料理ビギナーでもお弁当に合う本格カレーを簡単に作ることができます。
冷めても美味しく、油が少なくてヘルシー。
タマネギやトマトがたっぷりで、おかずなしでも満足することができます。
ごはんによく合うスパイスおかず「スパ漬け」20品も紹介。
■目次抜粋
座談会 Part１ カレー界から弁当界へ
◇CHAPTER １ 特選カレー弁当
〈セパレート〉
バターチキンカレー／レモンチキンカレー／ミックスベジカレー／ココナッツさば缶カレー／マスタードフィッシュカレー／冷めても美味しいチキンキーマカレー ほか
〈オンザライス〉
ラムチョップ弁当／スパイシー3色どんぶり／えびキーマカレー／アルゴビベーコン／ダルサグ／チャナマサラ／ポークジンジャーカレー風味 ほか
〈ミックス〉
カレー炒飯／カレーリゾット／チキンビリヤニ／カレーナポリタン／カレービーフン／クリーミーカレー焼きうどん／カレー麻婆春雨 ほか
座談会 Part２ カレー将軍結成秘話と今後の野望
◇CHAPTER２ 究極のワンハンドカレー
バインミー／ライスコロッケ／スパイス蒸し餃子／ホットカリーブルストドッグ／サモサ／カティーロール／スパイシーポテサラサンド ほか
シャンカール将軍のにぎり飯（梅干しキーマ・スパイシーちりめんじゃこ・パクチー黒ごま）
水野将軍のにぎり飯（スパイスふりかけ・スパイシー明太子・ほたてマヨ）
伊藤将軍のにぎり飯（スパイスツナマヨ・スパイシーおかか・スパイス納豆）
緑川征夷大将軍のにぎり飯（昆布カレー・シャケカレー・梅カレー）
座談会 Part３ 試作の嵐。冷めてもまた美味しいスパイストリック
◇CHAPTER３ ごはんが進むスパ漬け
〈オイル〉
オイルサーディン／ツナと切り干し大根のスパ漬け／鶏レバー・ハツとししとうのスパ漬け／ミックススパ漬け／れんこんとパプリカのスパ漬け ほか
〈ノンオイル〉
玉ねぎのスパ漬け／かぼちゃのスパ漬け／スパイシーオイキムチ／野沢菜のスパ漬け／生大根のスパ漬け
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