- 【最新版】「脳の栄養不足」が老化を早める！
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- 価格
- 1,166円（本体1,060円＋税）
- 発行年月
- 2023年02月
- 判型
- 新書
- ISBN
- 9784413046633
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[BOOKデータベースより]
脳の老化は「栄養」で止められた！体で一番栄養を必要とするのは脳。脳のエネルギーは「砂糖」ではない。「抗糖化」「抗酸化」栄養素で老化を防ぐ！
序章 脳の老化は「栄養」で止められた！―６０歳からは食べ方を変えるのが正解
第１章 健康長寿のカギを握る「たんぱく質」―食事を変えれば寿命が延びる
第２章 脳も見た目も老けさせる「糖化」を防ぐ！―老化の原因物質「ＡＧＥｓ」の正体
第３章 脳と体を「酸化」から守る方法―若さの決め手は“サビとり力”にある
第４章 １００歳まで元気に生きるための食事術―何を食べるか、そして何を食べないか
第５章 最新栄養医学でいつまでも若い脳と体をつくる―症状・悩み別のおすすめ栄養素