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価格：859円（本体781円＋税）
【2006年06月発売】
価格：1,100円（本体1,000円＋税）
【1978年05月発売】
価格：18,700円（本体17,000円＋税）
【2023年07月発売】
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[日販商品データベースより]
製菓用が一般的になり、注目の素材となった米粉。本書では、５つの食感が楽しめる米粉のお菓子のレシピを紹介。身近な食材を使い、工程が少なくて、失敗せず、それでいて本当においしいレシピばかりを掲載。