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[BOOKデータベースより]
食事３０分前にトマトジュース！食事時間のカギは“５分”お菓子を食べるなら、午後３時がベスト！夜食より、午後６時の“ちょい食べ”…など、一生健康、太らない体質づくりのための“時間”ワザを大公開！
１章 糖尿病ではない人も、気にすべきは「血糖値」“人生１００年時代”健康のカギは「血糖値」にあり！（「血糖値」を正常に保つことはこれからの健康維持のバロメータ；血糖値は、どんな人でも上下するそれをなるべく小さく抑えることが重要！ ほか）
[日販商品データベースより]２章 「野菜ファースト」食事法は、“たった５分”のバージョンアップで効果倍増！“食べる時間”を味方につける「５分×３」の食事法（“何を”食べるかより、“どう”食べるか？食事にかける「時間」に意味があった！；「１０分で食べるか」「２０分で食べるか」この１０分で、血糖値は５０％も変わる！ ほか）
３章 「５分×３」の食事法―もうひとつの極意は“分けて食べる”「食べる時間帯」を工夫するだけでも血糖値はよくなる！（“何時に食べるか”で血糖値の変動幅は変わってくる；夕食が遅くなる日はちょい食べ「分食」でカバー ほか）
４章 ちょっとした工夫さえすれば、好きなものを一生、楽しく食べ続けられる！この食べ方を習慣化するための１０の実践（最初に食べる野菜の量は、握りこぶし１つ分。それよりもっとズボラにするなら、食事３０分前にトマトジュースを１杯！；コンビニ惣菜、カット野菜、冷凍野菜…「手抜き」でＯＫ！どんどん使うべし ほか）
ダイエットや糖尿病対策、がんや認知症の予防になり、
一生、元気でいられる「食べ方」がコレ！
一世を風靡した「野菜ファースト」の考案者がついに見出した究極の食事法は、最新科学の知見に基づき、「時間」を味方につける食事法。
「食べる時間」と「食べる時間帯」を変えるだけで血糖値の上昇は抑えられ、気になる病気を予防し、健康維持を促進します。本書では、その具体的メソッドを紹介。
たとえば……
●食事30分前の、1杯のトマトジュース
●「5分」×3が、健康をつくるカギ
●お菓子を食べるなら「3時のおやつ」
●遅い夕飯には、夕方6時に「プレ夕食」……など
「糖質制限」「カロリー制限」などのガマンは必要ありません。「時間」を味方につけて食べ方を変えるだけで、血糖をコントロールできて、一生元気で、太らない体質に！