内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
パリ発！定番から最新アレンジまで。ふわふわとした食感の１つの基本の生地から広がる、５２の絶品レシピ。
基本のマドレーヌ（風味を変える；くだものを加える；コンフィチュールを入れる；リキッドを入れる；クリームを入れる；ガナッシュを入れる；サレ（塩味）にする）
基本のフィナンシェ（風味を変える；くだものを加える；ナッツを加える；くだもののフィナンシェ・デセール；チョコレートのフィナンシェ・デセール；スパイスとハーブのフィナンシェ・デセール；大人のフィナンシェ・デセール；フィナンシェ・サレ）
ふわふわとした食感の１つの基本の生地から広がる、５２の絶品レシピ。クリームやガナッシュが入ったマドレーヌ、ケーキのようなアレンジのフィナンシェなどを紹介する、パリの最新レシピ集。
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 決定版 手づくりを楽しむ 和菓子のいろは
-
価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2025年04月発売】
- 手づくりで贈るほめられ和菓子
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2018年03月発売】
- 美しいシュー菓子の教科書
-
価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2021年09月発売】
のマークが目印です。
マドレーヌとフィナンシェの、パリの最新レシピ集。クリーム入りが絶品！かわいいラッピングアイデア付き。