内容情報
[BOOKデータベースより]
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１章 毎日の食事で元気に！―食材選びのコツ（とにかく野菜をたっぷり食べます；肉や魚も大事なたんぱく源です；豆・大豆製品、雑穀をふんだんに使います ほか）
２章 健康おかずの献立は一汁三菜―調理のコツ（ごはん（十六穀米＆大豆入りごはん）；みそ汁（夕顔と油揚げのみそ汁）；酢のもの ほか）
３章 健康おかず作りおきレシピ（りんごジュースのピクルス；しめじのおから酢；わかめと油揚げのぬた ほか）
野菜がたっぷり摂れる一汁三菜で、健康長寿をめざそう。健康長寿おかずを大得意とする横山タカ子の、作りおきおかずで理想の一汁三菜の食卓を実現するレシピと智恵が満載。
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健康長寿おかずを大得意とする横山タカ子さんの、作りおきおかずで理想の一汁三菜の食卓を実現するレシピと智恵が満載！