内容情報
[BOOKデータベースより]
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ダイエットに、生活習慣病の予防・改善に。医者にかからず、いきいき暮らす「食の裏ワザ」と「簡単おかず」が満載。
第１章 ヘルシー食材で健康をキープ（ヨーグルト―毎日食べて腸を元気に！料理に使えばうまみもアップ；寒天―食べ続けると血圧も血糖値もコレステロール値も下がる！ ほか）
第２章 体の不調を食べて解消する（頭痛―頭痛日記と食の改善で痛みをかわして上手につきあう；胃痛―疲れた胃に刺激は禁物。胃液トラブルには消化のいいものを ほか）
第３章 女性の健康をサポートする（骨粗しょう症―カルシウムの吸収率を高めるビタミンＤとＫも忘れずに；冷え性―たんぱく質とスパイシーな食事で体の中にある「発熱装置」に着火 ほか）
第４章 “現代病”を食べて予防する（高血圧―減塩の味方は酸・カリウム・アルギン酸。血液サラサラ食材も脱・高血圧をサポート；糖尿病―食物繊維・牛乳・酸をプラスして血糖値の急上昇を抑える ほか）
『ＮＨＫためしてガッテン病気にならない健康食の超基本』がリサイズされ、新情報も加えて再登場。豊富な健康食のレシピを紹介。病気のメカニズムを解説し、予防・改善に有効な食材や食べ方のコツも伝授する。
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既刊『ＮＨＫためしてガッテン病気にならない健康食の超基本』が新書判にリサイズされ新情報も加えて再登場。 既刊「ＮＨＫためしてガッテン病気にならない健康食の超基本」が新書判にリサイズされ新情報も加えて再登場。