[BOOKデータベースより]
のせるだけ、ちょっと足すだけ、混ぜるだけ―使い方が広がるみそレシピ。魅惑の７２品収録。
第１章 直球明快みそを味わう１１の調理法（そのまま食べる―生みそのおにぎり；カラリと焼く―焼きみそフレーク ほか）
第２章 酒１合半はいけるみそのつまみ（ねぎみそ；くるみみそ、山椒みそ ほか）
第３章 何度でも食べたいみそ味のおかず（赤みそシチュー；みそだれ生春巻き ほか）
第４章 尽きせぬうまさ汁もの春秋（かぶと鶏ひき肉のみそ汁；なすとくじらの赤みそ汁 ほか）
第５章 満足満腹みそ味のごはん、麺、パン（みそ味冷やし中華；ごまみそだれうどん ほか）
これひとつで酒一合半はいける酒の肴から、めしが進む常備菜、季節ごとのみそ汁まで、クセになるみそ料理の本。焼きみそフレーク、無敵のねぎみそ、みそ焼きそばなど、魅惑の７２品を収録。
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これひとつで酒一合半はいける酒の肴から、めしが進む常備菜、季節ごとのみそ汁まで、クセになるみそ料理の本。