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[BOOKデータベースより]
のせるだけ、ちょっと足すだけ、混ぜるだけ―使い方が広がるみそレシピ。魅惑の72品収録。
第1章 直球明快みそを味わう11の調理法(そのまま食べる―生みそのおにぎり;カラリと焼く―焼きみそフレーク ほか)
第2章 酒1合半はいけるみそのつまみ(ねぎみそ;くるみみそ、山椒みそ ほか)
第3章 何度でも食べたいみそ味のおかず(赤みそシチュー;みそだれ生春巻き ほか)
第4章 尽きせぬうまさ汁もの春秋(かぶと鶏ひき肉のみそ汁;なすとくじらの赤みそ汁 ほか)
第5章 満足満腹みそ味のごはん、麺、パン(みそ味冷やし中華;ごまみそだれうどん ほか)
これひとつで酒一合半はいける酒の肴から、めしが進む常備菜、季節ごとのみそ汁まで、クセになるみそ料理の本。焼きみそフレーク、無敵のねぎみそ、みそ焼きそばなど、魅惑の72品を収録。
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これひとつで酒一合半はいける酒の肴から、めしが進む常備菜、季節ごとのみそ汁まで、クセになるみそ料理の本。