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[BOOKデータベースより]
やわらかいのに、食べごたえ満点。ラクに作れて、楽しく食べられる８６品。
１ 人気のやわらか主菜（野菜たっぷり金目鯛の煮つけ；ふんわりチンジャオロース ほか）
[日販商品データベースより]２ 野菜のやわらか副菜（白菜；キャベツ ほか）
３ 大満足のやわらか一品メニュー（ごはん；めん ほか）
４ 高齢者の食事づくりのアドバイス（高齢者の食べ方の変化を知る；栄養のバランスを考える ほか）
１０分でできる、お年寄りが大好きなヘルシー料理のレシピ集。やわらか主菜・副菜から一品メニューまで、食べやすい食事作りに困っている人が、無理なく作れる８６品を紹介。高齢者の食事作りのアドバイスも掲載。