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価格：4,180円（本体3,800円＋税）
【2010年04月発売】
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2007年04月発売】
価格：19,757円（本体17,961円＋税）
【1994年12月発売】
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[BOOKデータベースより]
食材の洗い方や調理法で放射能を除去。放射線防御食材＆レシピ５５点。
プロローグ これだけは知っておきたい！放射能の基礎知識（放射能ってどんなもの？；放射性物質がカラダに及ぼす影響 ほか）
[日販商品データベースより]第１章 放射性物質を取り込まない！（根菜；葉物野菜 ほか）
第２章 放射性物質を排出する（ペクチン―セシウムを排出；水溶性食物繊維―セシウム、ストロンチウムを排出 ほか）
第３章 免疫力を高めて放射線から身を守る！（ヨウ素―放射性ヨウ素から防御；カリウム―セシウムから防御 ほか）
第４章 放射線から身を守る毒抜きレシピ（鶏のグリルバジルチーズソース；ひじきのマリネ ほか）
毎日の食事による放射線からの防御が大切。食事を通して放射能を予防・撃退・排出するための方法やレシピを紹介。野菜の洗い方、摂取したい食材などの情報が満載。怖い内部被ばくから身を守る決定版。