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[BOOKデータベースより]
1 野菜ひとつで(緑の野菜;赤の野菜;黄色の野菜 ほか)
[日販商品データベースより]2 あると便利な食材で(豆腐・厚揚げ・油揚げ;卵;乾物 ほか)
3 ちいさなおかずのバリエーション(シンプルサラダ;ドレッシング;即席スープ ほか)
野菜の色数を増やすと食卓が華やぎ、栄養バランスも自然と良好になる。野菜の色事にレシピを紹介。毎日のごはんにお弁当、お酒のつまみ、おもてなしの前菜。いろんな場面で活躍する野菜たっぷりのミニおかず集。