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価格：2,200円（本体2,000円＋税）
【2011年04月発売】
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2021年06月発売】
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[BOOKデータベースより]
素朴なのに、とってもスタイリッシュ。ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡでも大人気のアップルパイ、チェリーパイ、ニューヨークチーズケーキ。お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」の数多いレッスンレシピから、ニューヨークでも人気のあるメニューを選んで、誰でも上手に焼けるようにアレンジして紹介。
１ Ｐｉｅｓ（パイ生地の基本レシピ；パイ生地の基本の作り方；シャロルのアップルパイ ほか）
[日販商品データベースより]２ Ｔａｒｔｓ（タルト生地の基本レシピ；タルト生地の基本の作り方；ピーカンパイ ほか）
３ Ｃａｋｅｓ（アップルパウンドケーキ；アップルラムパウンドケーキ；クランベリーナッツパウンドケーキ ほか）
アップルパイ、キッシュ、パンプキンタルト、ニューヨークチーズケーキ…。素朴なのに、とってもスタイリッシュ。ＤＥＡＮ ＆ ＤＥＬＵＣＡでも大人気、話題のアメリカンベーキングレシピが１冊に。