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価格：509円（本体463円＋税）
【2019年05月発売】
価格：2,640円（本体2,400円＋税）
【2012年03月発売】
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2024年06月発売】
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[BOOKデータベースより]
スパ・キュイジーヌは世界各地のスパリゾートで出される料理。見ているだけでおいしい、まさに色を食べる料理。低カロリーで高栄養、ヘルシーで豊かな味わい。この本では日本人に合った素材を使って、簡単においしく作れるレシピを紹介している。
１ フルーツとともに目覚める（ホットシトラスウォーター；キャロットアップルジュース ほか）
[日販商品データベースより]２ 野菜と暮らすエブリデイ（ファイトケミカルサラダ；ゴーヤーと寒天と海藻のサラダ 梅酢ドレッシング ほか）
３ メインディッシュはフィッシュ（セビーチェ（南米風魚介の酢のもの）；さばのジャスミンティースモークのサラダ仕立て ほか）
４ スパキュイ的主食革命（紫キャベツとエリンギのラップサンド；冷製ベジタリアンラザニア ほか）
５ デザートは別腹？（パイナップルとディルのソルベ；ミックスベリーのソルベ ほか）
高級リゾートスパの食事を自分でも作れるようになる本。日本人に合った素材を使って、簡単においしく作れるレシピを紹介する。体の中からきれいになりたい人必見のレシピ集。