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[BOOKデータベースより]
今回はペンギン家の食卓を、春夏秋冬と季節で追ってみた。島野菜などの食材はできるだけ旬のものを使って、レシピには島人に教わった料理、愛理のおふくろさんたちの味、食堂メニュー、ふるさと中国・西安のごはん等々。さらに、石ラーをかわいがってくださる料理界の方々のレシピもいただきました！ちょっと変わった顔ぶれかもしれないけれど、まぜまぜチャンプルーが“ペンギンごはん”。あくまでペンギン家の目線で区切ったもの、レシピは目安程度にして、自分の好きなやり方や味でお試しあれ。
島バナナを食べる→南の島に住む―はじめの言葉にかえて
[日販商品データベースより]春ごはん―海から山からお恵みいただく。（海の恵み―海藻採り；山の恵み―新芽採り ほか）
夏ごはん―ほてりを冷ますシンプルごはんはママの味（ニガナ＋長命草＋ゴーヤー島豆腐ソースサラダ；ペンギン家のドゥルワカシー ほか）
秋ごはん―ペンギン一家中国西安へふるさとごはんを食べに行く。（秀娥ママは粉先生；粉もん石垣島バリエ ほか）
冬ごはん―ゆる〜く鍋ほっこり保存食（カマイのだんご鍋；ぬか漬け／レンコンのチャン／長命草とセーイカの天ぷら ほか）
石垣島ラー油を発売する辺銀食堂のおいしい島レシピを紹介。島人に教わった料理、妻のおふくろの味、食堂メニュー、夫のふるさと西安のごはんなど、春夏秋冬と季節で追う。著者御用達の沖縄の食べ物＆雑貨も紹介。