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[BOOKデータベースより]
好評のシリーズ第２弾。陽気でおいしい“長靴の国”を食べ歩く、６１のとっておきレシピ。
１ ワインによく合うカジュアルイタリアン（イタリアワインのこと；冷製前菜５種 ほか）
[日販商品データベースより]２ トロトロアツアツ、絶対おいしいチーズ料理（イタリアのチーズのこと；家庭風のシンプルな薄焼きピッツァ ほか）
３ 基本もバリエーションも、ちゃんと知りたいパスタレシピ（パスタのいろいろ；生パスタの生地作り ほか）
４ 長靴の北から南まで、まるごと全部イタリアン！（イタリア各地の食材のこと；パーニャ・カウダ ほか）
好評の「フレンチ・シンプルレシピ」の姉妹本。生パスタから各地の郷土料理まで、イタリアンの魅力満載の１冊。著者ならではの料理のコツと基本を惜しげもなく披露。お料理中級者納得の充実レシピ集。