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[BOOKデータベースより]
話題の特定保健用食品２７８を写真とデータで完全紹介。
第１章 トクホ市場はますます大きく！（なぜトクホが生まれたか；トクホの歴史；トクホの対象者と種類；トクホの科学的根拠 ほか）
[日販商品データベースより]第２章 関与成分解説（お腹の調子を整える；コレステロール；血中中性脂肪・体脂肪；血圧 ほか）
特定保健用食品＝トクホの健康機能の分野ごとに、有効成分とそのメカニズムを解説し、話題のトクホ商品２７８種類の健康表示・注意表示と写真を掲載する。自分にふさわしいトクホ商品が見つかる１冊。