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[BOOKデータベースより]
ご飯とめんのレシピ(玄米や雑穀のパワーを成長期の子どもにも;手作りふりかけとご飯の友;混ぜご飯・炊き込みご飯;おすし ほか)
[日販商品データベースより]和食のおかずレシピ(魚介のレシピ;お肉のレシピ;豆と卵のレシピ;野菜のレシピ)
簡単で栄養バランスのよいお弁当作りのコツ(栄養バランスは3分の1方式で;夕食や朝食の残りを活用して;常備菜を大いに活用;甘味や酸味をプラス ほか)
主に園児を対象にした和食のレシピを、魚介、肉、野菜、豆腐など素材別にカラーで紹介。また、簡単で栄養バランスのよいお弁当作りのコツも掲載。おいしくて体によいレシピ、健康食のノウハウがわかる本。