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主婦と生活社 主婦と生活社 阿部絢子
本書は、食品のひとつひとつについて、どのような成分がクスリとしてはたらくのか、特有の薬効パワーを100%生かすにはどのような食べ方、調理法があるのかについて、最新情報をもとに、詳しく、わかりやすく解説したものである。
野菜類魚介類肉・卵・乳製品類穀類乾燥豆・大豆製品果実・種実類嗜好飲料・調味料類
食品のもつ栄養成分・特有成分を、100%生かして食べるにはどうしたらいいか。身近な食品130種のからだに効く食べ方・調理の仕方を具体的に解説する。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
本書は、食品のひとつひとつについて、どのような成分がクスリとしてはたらくのか、特有の薬効パワーを100%生かすにはどのような食べ方、調理法があるのかについて、最新情報をもとに、詳しく、わかりやすく解説したものである。
野菜類
[日販商品データベースより]魚介類
肉・卵・乳製品類
穀類
乾燥豆・大豆製品
果実・種実類
嗜好飲料・調味料類
食品のもつ栄養成分・特有成分を、100%生かして食べるにはどうしたらいいか。身近な食品130種のからだに効く食べ方・調理の仕方を具体的に解説する。