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[BOOKデータベースより]
この本は、初めて料理をつくる方でも失敗なく、おいしくできる料理書です。つくり方は、すべてプロセス写真つきで説明し、「ここは特に気をつけて！」というポイントになる作業は、引き出し線をつけて説明してあります。
ＥＧＧ―オムレツ“ブランチ”メニュー
基本の基本
ＭＥＡＴ（ハンバーグ“温野菜どっさり”メニュー；ロールキャベツ“じっくり煮込もう”メニュー ほか）
ＣＵＲＲＹ ＰＡＲＴＹ―本日、カレー・パーティ日和なり！
ＦＩＳＨ（生ざけのしょうが焼き“家庭の定食”メニュー；舌平目のムニエル“ちょっとおしゃれに”メニュー）
ＴＯＦＵ―麻婆豆腐“味覚ぴりり”メニュー