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[BOOKデータベースより]
この本は、初めて料理をつくる方でも失敗なく、おいしくできる料理書です。つくり方は、すべてプロセス写真つきで説明し、「ここは特に気をつけて!」というポイントになる作業は、引き出し線をつけて説明してあります。
EGG―オムレツ“ブランチ”メニュー
基本の基本
MEAT(ハンバーグ“温野菜どっさり”メニュー;ロールキャベツ“じっくり煮込もう”メニュー ほか)
CURRY PARTY―本日、カレー・パーティ日和なり!
FISH(生ざけのしょうが焼き“家庭の定食”メニュー;舌平目のムニエル“ちょっとおしゃれに”メニュー)
TOFU―麻婆豆腐“味覚ぴりり”メニュー