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[BOOKデータベースより]
皇太子殿下のシェフだった食文化研究家が友人―大林宣彦、赤川次郎、久石譲、金洪才、妹尾河童、沢地久枝、モーリス・Ｊ・カールトン各氏を招いてもてなす料理と音楽のロイヤルメニュー。
第１章 渡辺誠のおいしい出会い「味色音色対談」（大林宣彦・赤川次郎「貴族たちの粋の極み」；久石譲・金洪才「シルクロードの歌」；妹尾河童・沢地久枝「ロイヤル・シノワズリー」；モーリス・Ｊ・カールトンとその家族たち「ミストラルの風」；誠流ロイヤル・ディナーのレシピ集；ロイヤル・ディナー。五感を酔わせる極上のもてなし）
第２章 殿下のおもてなしをもう一度（料理と音楽の饗宴ロイヤル・ディナーの秘密；「宮中の料理人」が見た食文化の極み；見つけていきたい、新しい食文化のあり方）