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私ブランドのテーブルパンからベルギーワッフルまで
主婦と生活社 竹野豊子
世界各地のパンに出会える喜び!パンの素顔を知る驚き作る楽しさ、味わう幸せ全部あなたに贈ります。
粉とおしゃべりする秘訣―粉・オーブン・パン生地の基本大好きなデイリー・パンを焼く―いつものパンだからこだわりたい季節のパンを焼く―パンにだって旬がありますプレゼントのパンを焼く―思いをこめたパンを、あの人に贈りたい
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大谷省吾
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紀南文化財研究会
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又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
世界各地のパンに出会える喜び!パンの素顔を知る驚き作る楽しさ、味わう幸せ全部あなたに贈ります。
粉とおしゃべりする秘訣―粉・オーブン・パン生地の基本
大好きなデイリー・パンを焼く―いつものパンだからこだわりたい
季節のパンを焼く―パンにだって旬があります
プレゼントのパンを焼く―思いをこめたパンを、あの人に贈りたい